Der Markt von Hellerau war und ist heute noch das Zentrum der Gartenstadt. In der ersten Bauphase wurde nur die westliche, nuancierte und abwechslungsreiche Ladenzeile ...
von Richard Riemerschmid realisiert. Der erste Weltkrieg und verbundene Finanzproblem der Gartenstadtgesellschaft Hellerau verhinderten die weiter Umbauung mit Sozialgebäuden. U.a. waren ein Ledigenheim und ein Badehaus geplant.
Ende der 20er Jahre lagen die Prioritäten auf dem Wohnungsbau. Mit Mehrfamilienhäusern nach dem Entwurf von Rudolf Kolbe wurde der Markt städtebaulich geschlossen.
Auch heute noch bietet der Markt viele Geschäfte zur Grundversorgung: u.a. Bäckerei, Obst und Gemüse, Apotheke, Ärzte, Frisör und das Kaffee Hellerau.
Etwas Besonderes ist die Bäckerei am Markt, die seit 1911 durchgehend Hellerau mit Backwaren versorgt. Otto Zincke begründete die Tradition und heute bietet Torsten Eckert ein vielfältiges und kreatives Angebot an Backwaren und leckerem Kuchen, sowie innen und außen ein paar Tischchen für den Genuss vor Ort.
Genau das gab es bereits auch unter Otto Zincke. Dort machten Touristen Pause, trafen sich auswertige Künstler mit der Hellerauer Scene. 1930 übernahm die Familie das „Kaffee Hellerau“ gegenüber der Bäckerei. Im Gästebuch vom „Kaffee Zincke“ lässt sich die Geschichte nachverfolgen.